Esta receta de bizcocho de brownie al microondas es perfecta para variar los desayunos sin un aporte excesivo de grasas

Esta receta de bizcocho de brownie al microondas es perfecta para variar los desayunos sin un aporte excesivo de grasas. Está recomendada para desayunos en dietas de pérdida de peso y para dietas de aumento muscular como complemento rico en carbohidratos.

Ingredientes:

• 80 gramos de harina de avena sabor brownie ( para un aporte extra en proteína y más equilibrado en carbohidratos puedes usar OAT DELIGHT 40% Whey Protein )
• 4 claras + huevo entero (opcional)
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• 1/2 onza de chocolate negro sin azúcar añadido

 

Elaboración:

Batir las 4 claras a punto de nieve junto con el edulcorante al gusto. Añadimos el huevo entero y volvemos a batir.

Mezclar la harina de avena sabor brownie con medio sobre de levadura.

Le añadimos la harina poco a poco a las claras, sin dejar de batir y con movimientos envolventes.

Poner la mezcla en un tupper-ware de plástico o molde apto para microondas. De un tamaño que la mezcla llene la mitad o más del recipiente.

Rallar la media onza de chocolate por encima; podemos añadir copos de avena, trocitos de nuez…

5 minutos al microondas a máxima potencia. Si al sacarlo veis que la parte de abajo esta un poco liquida, ponéis un minuto mas. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Lo puedes tomar con tu café, con mermelada, sirope…lo que más te guste!

*Puedes adaptar las cantidades a las recomendaciones de tu dieta.